2階のテラスに
ドクダミの八重咲きが咲いてきました。
珍しいでしょ? ドクダミ、くさいしどんどん生えてきて、抜くのが大変!!な植物だけど、むかし昔から伝わる薬草なんですよ。
生薬として乾燥させたものは十薬と呼ばれ、煎液には利尿作用、動脈硬化の予防作用などがあります。
食用というよりも「ドクダミ茶」に加工して健康茶として利用するのが一般的ですよね。
若い芽をてんぷらにしたり、塩茹でにすると食べられるらしいですよ~
漢方では解毒剤として用いられます。
先人の知恵をもっと活かせれたらなあ・・・。。と思う今日この頃。。
あだち
珍しいでしょ?
生薬として乾燥させたものは十薬と呼ばれ、煎液には利尿作用、動脈硬化の予防作用などがあります。
食用というよりも「ドクダミ茶」に加工して健康茶として利用するのが一般的ですよね。
若い芽をてんぷらにしたり、塩茹でにすると食べられるらしいですよ~
漢方では解毒剤として用いられます。
先人の知恵をもっと活かせれたらなあ・・・。。と思う今日この頃。。
あだち
by amazing_na_life
| 2011-06-08 16:08
| 自然な暮らし
北神戸エリアの「トカイナカ」で、夢と暮らす木の住まい。 地球にやさしく、こころ豊かに過ごせる住まいづくりを目指しています
by amazing_na_life
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